Resept

Är du sugen på något gott?? Här finns lite som kanske passar.

Snabbkola

100 gram smör / margarin
2 deciliter strösocker
1 deciliter sirap
4 matskedar vetemjöl
2 matskedar kakao

Gör så här:

smörj ett bakplåtspaper. Blanda allt i en tjockbottnad kastrull. Koka upp på svag värme medan du rör hela tiden. Låt småkoka i fem minuter tills smeten tjocknat. Rör hela tiden. Bred ut smeten på plåten och jämna till kanterna. Låt kolan stelna. Klipp den i lagom bitar.

Mandel mums

strösocker
hackad mandel

Gör så här:

Smält socker i en panna. Hacka mandel och blanda i. Häll ut smeten på en plåt, gärna med bakplåtspaper. Låt det stelna. Bryt lagom stora munsbitar.

Drycker

Tuttifrutti

Du behöver: 1 liter ananasjuice 1 liter apelsinjuice 1 liter kartong färska jordgubbar 1 stor flaska sockerdricka Is bitar

Gör så här:

Späd ut juicerna så som det står på förpakningen. välj apelsinjuice utan fruktkött - det blir inte så fint annars.

Skölj och skiva jordgubbarna

Häll juicerna i en stor skål och fyll med socker dricka.

Lägg i is bittar och jordgubbar.

Sommardröm

Du behöver: 1 liter apelsinjuice 1 stor fruktsoda 1 liten honungsmelon isbitar

Gör så här :

Späd juicen och häll den i en skål.

Häll i fruktsodan

Dela melonen och ta bort kärnor och skal. Skär den sedan i bitar.

Lägg i melonbitarna och isbitarna i skålen.

Desserter

Äppel Tantin

8 st Äpplen (skalade halvor, urkärnade)
120 g smör (rumstempererad)
200 g socker
1 smördegsplatta (finns i affärens frysdisk)

Smöra en platton eller en gjutjärnspanna med smöret.
Fördela sockret jämt i pannan och placera äppelhalvorna med
den runda Sidan neråt.
Kavla degen så att den passar plattonen för att sedan lägga
degen ovanpå pannan, skär bort överhängande smördeg.
Ställ det hela på en spisplatta i 15-20 minuter på femmans
värme.
Efter detta är det dags att ställa Tantinen i ugnen som bör
hålla 220 c i 20 minuter.
Lägg upp på ett fat och servera med en trevlig liten glasskula.

Pannacotta
(Italiensk gräddpudding)

5 dl grädde
2 gelatinblad
ca: 1 dl socker
1 vaniljstång

Koka upp grädden tillsammans med socker och vaniljstång som
först ska klyvas och skrapas ur.
Lägg i gelatinbladet och låt det smälta under omrörning.
Ta upp vaniljstången och häll upp i kaffekoppar och kyl tills
Pannacottan har stelnat.
Servera med björnbär, hallon eller jordgubbar.